簡単なおやつのレシピです
今回は、小さい頃みんな食べたことあるのではないでしょうか
たまごボーロです
口のなかですぐ溶けて、小さな子どももたべやすい
やさしい味のおやつです
卵を泡立てるのがちょっと手間かと思われますが
その部分だけであとは簡単なので、作ってみてはいかがでしょう
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♪たまごボーロ♪
・材料
卵 １個
上白糖 60g
バニラエッセンス 少々
片栗粉 120g
小麦粉 50g
ベーキングパウダー 小さじ１
・作り方
1. 卵と砂糖とバニラエッセンスをボウルに入れ、泡立て器で白っぽく泡立つまでかき混ぜる
2. 片栗粉、小麦粉、ベーキングパウダーを一度に加えて、ゴムべらで混ぜ合わせる
3. 手で全体をまとめる。手に付くようなら片栗粉を少し加えて、耳たぶくらいの堅さになるように調節する
4. 天板にアルミホイルをしき、小さく丸めた生地を並べる
粘りけがない生地なので指先で丸める感じで形を整えるとうまくできるかも
5. オーブントースターで８分くらい焼く。オーブンの場合は、２００度でやはり８分くらい
6. 薄いきつね色になったら取り出し、冷めたらできあがり♪
焦げ始めると早いので注意してください
熱いうちは少し柔らかいですが、冷めるとかりっとした食感になります。
食感が堅すぎるようでしたら、次回は少し砂糖の量を増やしてみてください。
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ボーロも自分でつくると買ってくるのとはまた違う感じで味わうことができます
ホウレンソウをゆでてすり鉢などでつぶし、ペースト状のをまぜてやれば
緑色のホウレンソウボーロ
同様に、ニンジンをまぜてやれば、オレンジ色のニンジンボーロになります