簡単おやつのレシピ

今日の簡単なおやつのレシピはぜんざいです
あったかくてもつめたくてもおいしい
和なおやつですね
白玉を作る際子供と一緒に丸めたら
きっと喜びと思います

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♪　白玉ぜんざい　♪

・材料

白玉粉　　　　80g、水90mlくらい
小豆缶　　　　　1缶（250～300g）
水　　　　　　　　380～400ml
塩ひとつまみ
砂糖好みで

・作り方

1、白玉粉に水を少しずつ加えながら、耳たぶ位の堅さになるまで練り合わせる
（まるめたあと、真ん中を少し指でペコっとくぼませると
早くゆであがります）

2、１、のを適当に丸めて熱湯に入れ、浮いてきたらそのまま1分くらいゆでる

３、その後冷水にとる

４、小鍋に小豆缶をあけ、水、塩ひとつまみを加えて中火にかける
煮立てば味をみて、甘味が足りないようなら、砂糖を加える。

５、白玉団子を加えてひと煮立ちさせて出来上がりー♪

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小豆を冷やしてから白玉を入れると冷たいぜんざいに
冷たいぜんざいには、バニラアイスや抹茶アイスをのっけたり
あったかいのでも、冷たいのにも栗やあんずをいれてもいいですね

あとは、白玉を作る時に、よもぎの粉末を混ぜると
よもぎの白玉に
スーパーなどによもぎの粉末ってのがあるので
よもぎの白玉ってめんどくさそうと思ってる方もいるかもですが
これを使えば簡単にできますね

あずきにホイップクリームが抵抗がない人なら、冷たいぜんざいなら
ちょいこんとのっけてもおいしいかもしれませんね
ただ私は、小豆とクリームの組み合わせがどうも苦手で
小豆のアイスもにがてだったりします＞＜
見てると食べたくなるんですがね・・・

今回はこの前のレシピで紹介した生キャラメルつながりで
もうひとつ簡単に生キャラメルがつくれるレシピを紹介します
今回のは前回のより簡単だったりします

材料を見てもらえればわかると思いますが
きっと、なるほどと思えるほど簡単なレシピになってます
しかもフライパンを使わずに電子レンジだけでできます
前回のレシピでもちょっと面倒だなって思ったら
こっちなんていかがでしょうか
ものすごく簡単ですよ

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♪　生キャラメル　♪

・材料

市販のキャラメル　　１箱（１２粒）
（普通の硬いキャラメルです）
バター　　　　　　　　　２０ｇ
生クリーム　　　　　　　１５ｇ

・作り方

１、耐熱の容器に、材料をすべて入れます

２、ふわりとラップをかけ

３、６００ｗで３０秒加熱します

４、少し混ぜてやってから、再度３０秒ほど加熱し完全に溶かします

５、バットやタッパーなどにラップやクッキングシートをひいて
溶けたものを入れて、冷蔵庫で冷やし固めます

６、固まったら好みの大きさに切ってやってできあがりー♪

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今回のは自作というより既製品のアレンジって感じですが
それでもやはり自分で作ったおかしというのは
どこかちがうおいしさがあります
簡単な手間だけでちょっと普段よりおいしさUPのおかしです
ちょっと生キャラメル作ってみようかな？って思い出したときにでも
この簡単レシピをつくってみてはいかがでしょうか？

これにも、レンジに入れる時に
塩少々や、チョコレートなどを入れてアレンジ生キャラメルにもできます（＾－＾）