今回の簡単おやつレシピはじゃがいも特集です
すごく簡単で美味しいです。
じゃがいもだと普段家に常備してあるものの１つだと思いますし
ほかにいる材料も家に常備してあるものを使っているので
手軽につくれるレシピではないでしょうか
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♪じゃがいも団子♪
・材料
じゃがいも ５００ｇ
片栗粉 １/４カップ
醤油 適量
砂糖 適量
・作り方
１、じゃがいもを茹でてつぶします
２、その中に、片栗粉を入れてよく混ぜねってから
一口大の大きさに丸めてから平べったく形を整えます<
３、醤油に砂糖を入れ加熱してタレを作ります。
４、熱した油で団子をきつね色に揚げます。
（団子を揚げる時、菜箸で少し団子に穴をあけておくといいです）
５、揚げた団子を２で作ったタレにからめて出来上がりー♪
お餅のような触感に甘辛い醤油ダレがからまって
素朴なやさしい味わいです
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♪ポテトチップス♪
・材料
ジャガイモ お好みの量
塩 少々
・作り方
１、じゃがいもを薄くスライスします
２、１２０～１３０度の油でキツネ色になるまで揚げます
３、揚がったら、お好みの量の塩を振ってできあがりー♪
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これはホント簡単ですね
あまりレシピで書かなくてもご存じな方も多いと思いますが
ちょっとカリッと揚げるためのポイントを少し追加したいと思います
ジャガイモを薄くスライスした後に水にさらします
デンプンが焦げる原因なので それを取り除くんですね
この手間をかけるだけで今までなんだかフニャっとしたポテトチップも
パリっとなると思います