続・ドーナツ♪ 

Posted by: まに  /  Category: ホットケーキミックス, 牛乳

今回は前回で予告したように
ドーナツの応用簡単レシピです

まず最初は、豆腐ドーナツです
この前紹介したレシピより材料も少なくなり
より一層簡単になったのに、また違うおいしさのドーナツが出来ます

今回は前回で予告したように
ドーナツの応用簡単レシピです

まず最初は、豆腐ドーナツです
この前紹介したレシピより材料も少なくなり
より一層簡単になったのに、また違うおいしさのドーナツが出来ます


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♪ 豆腐ドーナツ ♪

・材料
ホットケーキミックス 200g
絹ごし豆腐  120g

・作り方

1、材料を全部混ぜます

2、少し柔らかめの生地になるので、スプーンですくって形を整えます

3、170度の油できつね色になるように揚げます

4、周りに砂糖をまぶしてもよし、そのままでもよし
これで出来上がりー♪

牛乳や卵がなくても豆腐ひとつでちゃんとドーナツになるんです
出来上がりは豆腐が入ってるとはわからないほどなんですが
若干シットリした感じです
お豆腐がはいってるといことで和な感じで中にゴマなんて混ぜてみたら
いかがでしょう


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そして今回はもうひとつ違ったドーナツの簡単なレシピの紹介です
次はおからのドーナツです

♪おからドーナツ♪

・材料

ホットケーキミックス 200g
生おから  100g
砂糖  20g
牛乳  130g

・作り方

1、材料を全部混ぜます

2、おからの水分量によって少々生地の硬さが異なると思うので
硬すぎたら牛乳を少しふやしたり、やわらかくなったら粉を増やししたりして
硬さを調整してみてください

3、170度の油できつね色になるまで揚げます

4、砂糖などお好みでふりかけて、できあがりー♪


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今回は2種類の応用編のレシピを紹介してみました
おからや、豆腐が入ってるので気持ちヘルシーな感じでは
ないでしょうか?
ホットケーキミックスとまぜるだけなのに
簡単でおいしいおやつがすぐできます
中にいれるものによってまた少し風味も変わります
なんでも入れてみて試してみるのも面白いかもしれませんね

カップケーキ♪

Posted by: まに  /  Category: ホットケーキミックス, 牛乳

出来るだけ手間のかからなく、簡単なおかしがつくれる
レシピを紹介しています

今日のレシピは
蒸し器もいらないレンジでチン♪でお終いの


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♪ カップケーキ ♪

・材料

ホットケーキミックス    200g
牛乳              120cc
卵                 1個
サラダ油            大さじ2杯

・作り方

1、卵をボールに割り、泡だて器で泡立てます

2、残りの材料を入れて混ぜます
(ここで混ぜた後に、ココアやアーモンドなどまぜてもおいしいカモ)

3、電子レンジOKな、好みのお皿や紙のカップに入れます
(いれた後、お皿を軽くトントン、テーブルに落としておくと仕上がりがキレイになります)

4、電子レンジで6分~6分30秒チン♪
(電子レンジによって時間は変わると思うので様子を見て
時間を延ばしたり、縮めたりしてください)

5、できあがりー★


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これだけで出来立てホカホカのおいしいカップケーキができちゃいます。
私はレーズンを混ぜてレーズンケーキを作ってみました。
ほかにも生地にバナナを混ぜ込んで、バナナカップケーキ
チョコレートチップを混ぜ込んで、チョコチップカップケーキ
あとは紅茶の葉を混ぜて、紅茶の香りのカップケーキ
いろいろ混ぜて、いろいろな味のカップケーキを楽しめます
時間もかからず、やはり自分で作ったものは美味しいですね

かわいいカップにいれて
サランラップでクルンと包んで上をリボン縛れば
簡単なプレゼント用にもいかがですか?

クレープ♪

Posted by: まに  /  Category: ホットケーキミックス, 牛乳

簡単出来るおやつのレシピの紹介です

お菓子を作りたいけど、
時間も手間がかかるからメンドクサイ!
でもたべたいなー!
今日のこどものおやつなににしようかな?
そんなときに、短時間で作れる簡単なお菓子のレシピです

クレープってなんだか手間がかかるイメージですが
つくってみると意外に簡単なんですよね。
しかもクレープ生地って焼いたあと冷凍保存が出来るんですよ。
一度に大量生産して、冷凍しておくなんていかがでしょう?


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♪ クレープ ♪

・材料

小麦粉 80g
砂糖  30g
塩 ひとつまみ
卵  2個
牛乳  200g
バター 30g

・作り方

1、小麦粉、砂糖、塩をボールに混ぜておきます

2、卵を入れます

3、牛乳を半分ほどいれて混ぜます

4、残りの半分の牛乳を入れて、だまが残らないようによく混ぜます

5、レンジでチンしてバターを溶かします
(時間はとろっととけるまで、20秒もすればとけるので
わからないときはレンジのなかを見てるといいかも)

6、バターを混ぜて、冷蔵庫に入れてで30分ほど放置します
(この作業をすることで、生地が伸びやすくなります)

7、30分ほどたったら冷蔵庫から出して、油をひいたフライパンで焼くだけ

8、中に、生クリーム、フルーツ、アイス、ジャムなど
お好みの具を入れて巻けばできあがりー♪


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私は定番ですが、生クリームとバナナが入ったのが好きです
たまにそこに細かく砕いたチョコを入れても おいしいですよ (^-^)

冷凍しておけば子どものおやつのときに
解凍して家にあるフルーツやジャムやアイスを入れて作れば
簡単なのに手作り感いっぱいのおいしいおやつに♪